Testo 270 - Тестер масла для фритюра

Артикул: 0563 2750
50 000 руб.
Цена указана с НДС
Доставка:
Самовывоз:
Курьерская доставка:

  • Описание
  • Технические данные
  • Применение
  • Файлы
  • Видео
Testo 270 тестер масла для фритюра — прибор для измерения концентрации полярных соединений и температуры масла и жира для жарки. Трехцветная индикация упрощает процесс контроля качества измеряемой жидкости, а конструкция с перпендикулярным размещением зонда исключает получение ожогов при проведении замеров.

Особенности:

  • Диапазон измерений температуры от + 40 до + 200 °C.
  • Диапазон измерений ТРМ от 0 до 40 % tpm.
  • Длина трубки зонда - 175 мм.
  • Длина наконечника трубки зонда - 11 мм.
  • Температура применения от + 40 до + 200 °C.
  • Рабочая температура от + 40 до + 200 °C.

Сенсор масла Testo 270

Длинный зонд - 175 мм позволяет удерживать измерительный прибор так, чтобы жар не воздействовал на руку. За счет этого обеспечивается безопасность работы.

Цветовая индикация уровня ТРМ

При минимальном уровне температуры дисплей загорается зеленой подсветкой, при предельном – желтой, при превышенном – красной. За счет этого можно работать, не обращаясь к таблице показаний для считывания замеров.

Двухстрочный ЖК-дисплей

В Testo 270 установлен двухстрочный экран, на котором имеется два цифровых блока. Благодаря этому на дисплее одновременно отображаются значение ТРМ и температура масла. С помощью него также можно контролировать заряд батареи. При превышении температуры измеряемой жидкости подсветка экрана будет мерцать.

Функция Hold

Устройство может фиксировать текущее значение ТРМ на экране для более удобного считывания. Помимо этого, в настройках можно активировать функцию Auto HOLD, после чего результат будет сохраняться на дисплее после каждого измерения, а не только при нажатии соответствующей кнопки.

Защищенный корпус Testo 270

Корпус прибора для контроля качества масла Testo защищен по стандарту IP65. За счет этого прибор не повреждается при контакте с водой или пылью. Его можно даже мыть после использования в проточной воде, не боясь поломки.

Длительная работа от батарей

Время автономной работы прибора составляет 25 ч. За это время можно выполнить примерно до 500 измерений. Помимо этого, предусмотрена функция автоматического отключения для экономии заряда батареи.

Получить больше информации, ответов на интересующие вопросы, подробнее узнать об особенности модели и купить Testo 270 - Тестер масла для фритюра, артикул: 0563 2750 по выгодной цене вы можете в нашем розничном зале или на сайте T-Tools.ru

Измерение температуры (сенсор PTC)

Диапазон измерений

+40 ... +200 °C

Погрешность

±1,5 °C

Разрешение

0,1 °C

Измерение количества полярных соединений (TPM) (емкостный сенсор)

Диапазон измерений

0,0 ... 40,0 % tpm

Погрешность

±2 % tpm (+40 ... +190 °C)

Разрешение

0,5 % tpm (+40 ... +190 °C)

Общие технические данные

Быстродействие

Approx. 30 с.

Размеры

50 x 170 x 300 мм

Рабочая температура

0 ... +50 °C

Корпус

TPE-поликарбонат, ABS-поликарбонат, ABS c 10% стекловолокна

Класс защиты

IP65

Гарантия

2 года

Функция сигнального оповещения

Upper and lower TPM limit value freely adjustable, visual alarm via 3-colour display backlighting (green, orange, red), values and illumination flash in the display until the measurement is ended (Auto Hold)

Тип батареи

Батарейки ААА 2 шт.

Ресурс батареи

ok. 25 h ciągłej pracy (ok. 500 pomiarów)

Тип дисплея

LCD

Размер дисплея

Размер дисплея: две строки

Подсветка дисплея

с подсветкой

Температура хранения

-20 ... +70 °C

Вес

255 г

Температура применения

+40 ... +200 °C

Применение testo 270

В процессе жарки в пищевом масле происходит целый ряд химических реакций, в том числе такие как окисление, полимеризация и гидролиз, которые непосредственно влияют на качество жиров. Качество производимого продукта непосредственно зависит от качества используемого масла, потому крайне важно его контролировать.
Молекула жира состоит из молекулы глицерина и трёх молекул жирных кислот. В процессе жарки во фритюре жирные кислоты отделяются от радикала глицерина в результате ряда химических реакций, и образуются продукты распада, такие как альдегиды и кетоны. Все они подпадают под определение Общее количество полярных веществ ил TPM (Total Polar Materials ). Процент содержания TPM влияет не только на консистенцию, вкус и внешний вид масла, но и на его качество, с точки зрения использования во фритюре.
Тестер масла для жарки testo 270 просто, быстро и надёжно определяет качество масла, измеряя содержание в нем TPM и выдавая результат в виде процентов. Если масло старое, тестер показывает повышенное значение TPM. Производимые с использованием такого масла при жарке продукты имеют низкое качество, а кроме того могут содержать потенциально вредные для здоровья вещества. Регулярные проверки с помощью testo 270 помогут предотвратить негативные последствия и преждевременную замену масла для жарки, таким образом, сокращая расход масла до 20%.

 

Преимуществом нового testo 270 является его эргономичный дизайн, благодаря которому рукоятка прибора больше не подвергается прямому воздействию кипящего масла. Четкая система оповещений в виде трехцветной подсветки дисплея упрощает процесс оценки качества масла для жарки: зеленый цвет означает, что содержание TPM в пределах нормы. Желтый- значение TPM близко к предельному. Красный- значение TPM превышено. Предельные значения TPM можно установить индивидуально и, как и любой другой настраиваемый параметр измерительного прибора, их можно защитить от несанкционированного изменения путем введения специального PIN-кода.
Скопировать адресАдрес скопирован